歓送迎会で晩菜へ。
飲みより食重視なこころ。だけに宴会だっておいしいものが食べたい。
なんたってやっぱりご飯でしょ。
9月に入ってもとっても暖かい日が続くからあんまり実感なかったけど、もう秋だもんねってことで銀杏。
塩をふって焼いてあるのだけの銀杏をはじめておいしいと思ったかも。
今年こそ銀杏拾いに行ってみようかなぁぁ。
お造りは真ツブがおいしい。
いつもなら生臭く感じられて好んで食べないんだけど今日はなんだかいつもと違う。
平目もおいしかった。
本わさびが添えてあったら更においしいのに‥‥それは贅沢すぎかぁぁ。
カニの天ぷら。
海老だと思ってかぶりつくといつもと食感が違う。
ズワイ蟹だった。
確かに尾っぽが海老っぽくないなぁぁなんて思ってたの。
でも、油はねするから切ったんだって思ってたから蟹だなんて思ってもみなかった。
ズッキーニの天ぷらが宴会料理ででてくるなんてめずらしい。
なんのクセもなくってとってもおいしい。
ズッキーニはやっぱり天ぷらだよねぇぇ。
そして塩でたべると更においしい。
実は‥‥
天ぷらの前にはサンマの焼き物とホッキのグラタンがでてきたのだけど、食べるのに夢中で写真を忘れてた。
ここでフカヒレが登場。
フカヒレ??
和食でフカヒレが出てくるなんて意外。
しかもわりとしかりとしたものがて出てきた。
ちょっとテンションあがった。
でも、とろけるぅぅぅって感じではなくちょっぴりゴムみたいに弾力がある。
うぅぅ~ん、戻し時間が足りなかったのだろうか‥‥。
そのぶんタコがとってもやわらかく煮てある。
ダシもしみててこっちのほうがおいしい。
フカヒレを食べるならやっぱり中華がおいしいのかなぁぁ‥‥。
なぁ~んか小鉢がいっぱい出てきた。
こういう盛り付け好きぃぃ。
たちポン。
たちはこの食べ方が一番好き。
季節だねぇぇ、おいしいぃぃぃ。
落葉きのこのおろし和え。
落葉もこれからが季節。
昔、よくじいちゃんと一緒に落葉採りに行ったっけ‥‥って懐かしくなる。
ラムのたたき。
牛肉じゃなくってラム肉のたたきだなんてめずらしい。
でもでも、どうも生肉は苦手なんだなぁ。
お肉はしっかり焼いてないと食べられない。
最近やっとローストビーフをおいしく食べられるようになったけど、でもやっぱりラムとなると抵抗ある。
なのでお隣さんへ‥‥。
そんなお隣さんはビールを飲んでいた。
いつものことだけど。
ビールってこの泡とビールの比率がかなり大切らしい。
ビールをとっても愛してる友人は、注ぐのがとっても上手で絶対継ぎ足しはしない。
見てるとおいしそうなんだよねぇぇぇ。
実際は飲めないけど。
うまそぉぉぉーーーーー。
お寿司ぃぃぃ。
しかも、まぐろ、さんま、うに。
好きなものばかり。
ちょっとご飯が微妙だけどネタはとってもおいしい。
さんまの握りにおろし生姜がのせてあれば言うことない。
舞茸の土瓶蒸し。
中の食材の写真を撮りたかったけどレンズがくもってしまって断念。
お吸い物じゃないのってめずらしい。
こういうのいぃぃ。
ダシがでていてこころ。のまわりではかなり好評だったけど、ちょっとしょっぱいかな。
せっかくだからもうちょっと薄味のほうが好み。
デザートはかぼちゃのプリンとライチのシャーベット。
2つもでてきた♪
かぼちゃがほくほくで甘くておいしい。
プリンは甘さひかえめ。
シャーベットはさっぱり。
ライチのシャーベットもめずらしいよね。
こちらもおいしい。
季節のものがいっぱいでてきてとってもおいしかった。
器もキレイで楽しめたし。
食べることに集中しちゃった。
たまには食中心の宴会もいいんじゃないかなとか思うのだけど。
てか、毎回そのほうがうれしい。
みなさん満足していただけただろうか?
飲みより食重視なこころ。だけに宴会だっておいしいものが食べたい。
なんたってやっぱりご飯でしょ。
9月に入ってもとっても暖かい日が続くからあんまり実感なかったけど、もう秋だもんねってことで銀杏。
塩をふって焼いてあるのだけの銀杏をはじめておいしいと思ったかも。
今年こそ銀杏拾いに行ってみようかなぁぁ。
お造りは真ツブがおいしい。
いつもなら生臭く感じられて好んで食べないんだけど今日はなんだかいつもと違う。
平目もおいしかった。
本わさびが添えてあったら更においしいのに‥‥それは贅沢すぎかぁぁ。
カニの天ぷら。
海老だと思ってかぶりつくといつもと食感が違う。
ズワイ蟹だった。
確かに尾っぽが海老っぽくないなぁぁなんて思ってたの。
でも、油はねするから切ったんだって思ってたから蟹だなんて思ってもみなかった。
ズッキーニの天ぷらが宴会料理ででてくるなんてめずらしい。
なんのクセもなくってとってもおいしい。
ズッキーニはやっぱり天ぷらだよねぇぇ。
そして塩でたべると更においしい。
実は‥‥
天ぷらの前にはサンマの焼き物とホッキのグラタンがでてきたのだけど、食べるのに夢中で写真を忘れてた。
ここでフカヒレが登場。
フカヒレ??
和食でフカヒレが出てくるなんて意外。
しかもわりとしかりとしたものがて出てきた。
ちょっとテンションあがった。
でも、とろけるぅぅぅって感じではなくちょっぴりゴムみたいに弾力がある。
うぅぅ~ん、戻し時間が足りなかったのだろうか‥‥。
そのぶんタコがとってもやわらかく煮てある。
ダシもしみててこっちのほうがおいしい。
フカヒレを食べるならやっぱり中華がおいしいのかなぁぁ‥‥。
なぁ~んか小鉢がいっぱい出てきた。
こういう盛り付け好きぃぃ。
たちポン。
たちはこの食べ方が一番好き。
季節だねぇぇ、おいしいぃぃぃ。
落葉きのこのおろし和え。
落葉もこれからが季節。
昔、よくじいちゃんと一緒に落葉採りに行ったっけ‥‥って懐かしくなる。
ラムのたたき。
牛肉じゃなくってラム肉のたたきだなんてめずらしい。
でもでも、どうも生肉は苦手なんだなぁ。
お肉はしっかり焼いてないと食べられない。
最近やっとローストビーフをおいしく食べられるようになったけど、でもやっぱりラムとなると抵抗ある。
なのでお隣さんへ‥‥。
そんなお隣さんはビールを飲んでいた。
いつものことだけど。
ビールってこの泡とビールの比率がかなり大切らしい。
ビールをとっても愛してる友人は、注ぐのがとっても上手で絶対継ぎ足しはしない。
見てるとおいしそうなんだよねぇぇぇ。
実際は飲めないけど。
うまそぉぉぉーーーーー。
お寿司ぃぃぃ。
しかも、まぐろ、さんま、うに。
好きなものばかり。
ちょっとご飯が微妙だけどネタはとってもおいしい。
さんまの握りにおろし生姜がのせてあれば言うことない。
舞茸の土瓶蒸し。
中の食材の写真を撮りたかったけどレンズがくもってしまって断念。
お吸い物じゃないのってめずらしい。
こういうのいぃぃ。
ダシがでていてこころ。のまわりではかなり好評だったけど、ちょっとしょっぱいかな。
せっかくだからもうちょっと薄味のほうが好み。
デザートはかぼちゃのプリンとライチのシャーベット。
2つもでてきた♪
かぼちゃがほくほくで甘くておいしい。
プリンは甘さひかえめ。
シャーベットはさっぱり。
ライチのシャーベットもめずらしいよね。
こちらもおいしい。
季節のものがいっぱいでてきてとってもおいしかった。
器もキレイで楽しめたし。
食べることに集中しちゃった。
たまには食中心の宴会もいいんじゃないかなとか思うのだけど。
てか、毎回そのほうがうれしい。
みなさん満足していただけただろうか?
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by mn-kokoro
| 2008-09-19 23:21
| おそとごはん