人気ブログランキング | 話題のタグを見る

こころ。の“好き”を探してます。


by mn-kokoro
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

さばの味噌煮。

お魚屋さんでさばが売ってた。
三枚に下ろしてくれるってことなのでお願いしちゃった。
しかも100円おまけしてくれた。

仕事帰りに寄るといつも閉まってるんだよねぇ。

さばの味噌煮。_f0011124_21491396.jpg

                    さばの味噌煮

こころ。母のさばの味噌煮は筒煮なんだけど、こころ。は三枚に下ろしたさばを使う。
こっちのほうが食べやすくて好き。
大きな骨は煮る前にちゃんととっておく。
こうしておくと食べやすくて楽。

ねぎはこころ。家農園で栽培したもの。
すっごい短くて細くてビックリしちゃった。
煮込んだらクタクタ。

ちょっと煮汁を作りすぎちゃったけど、さばにも脂がのってるし思ったよりとってもおいしくできた。
by mn-kokoro | 2008-10-04 22:03 | おうちごはん