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こころ。の“好き”を探してます。


by mn-kokoro
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山菜と帆立の和風ピラフ。

塩漬けのフキとタケノコを使ってピラフを作ろう。
‥‥と思い立つ。

山菜と帆立の和風ピラフ。_f0011124_19101520.jpg

山菜と帆立の和風ピラフ。_f0011124_19101579.jpg


フキとタケノコだけじゃあっさりしすぎなので、ベビーホタテとエビ。
いつもだったらエビを3つぐらいに切るんだけど、どこに入っているのかわからなくなちゃうから、今日はそのままゴロンと。
食べごたえあるぅぅ。

和風ピラフなので醤油味。
醤油漬けのにんにくをおろして入れてるのがポイントなのだ。

付け合せのサラダ。
山菜と帆立の和風ピラフ。_f0011124_1910156.jpg

わさび菜と生ハム。
わさび菜ってちょっと苦味があるけどあんまり気にならない感じ。
塩のきいた生ハムとの相性いいかも。


今日は冬至。
かぼちゃも食べたし、ゆず湯にも入った。
ぽかぽか♪
by mn-kokoro | 2007-12-22 19:10 | おうちごはん