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こころ。の“好き”を探してます。


by mn-kokoro
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ししゃも寿司@ししゃも寿司の元祖味処西陣。

門別ししゃも祭りで購入。

ししゃも寿司@ししゃも寿司の元祖味処西陣。_f0011124_1949810.jpg

              ししゃも寿司 ¥1,300

ししゃものお寿司なんてちょっと地味な感じなんだけど、うまい。
味はとっても淡白。
臭みもなくおいしい。

ししゃも寿司@ししゃも寿司の元祖味処西陣。_f0011124_1949822.jpg


生のししゃもは今だけ。
もっと食べたぁぁ~い。


ちなみに

一般的にししゃもとして売っているもは、キャペリンというカラフトシシャモ。
本物のししゃもは、世界でも北海道の太平洋岸海域にしか分布しない日本固有種なんだそう。
確かに全然違う、形も値段も‥‥。
by mn-kokoro | 2007-10-28 19:49 | おそとごはん