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こころ。の“好き”を探してます。


by mn-kokoro
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油揚げと水菜のサラダ。

辛子明太子でスパゲティを作る予定がなんでかサラダのみ。

油揚げと水菜のサラダ。_f0011124_22145046.jpg


このサラダを作りたかったのは
油揚げと水菜のサラダ。_f0011124_22171686.jpg

油揚げのクルトンを試してみたかったからなの。

サイコロ状に切った油揚げをただただひたすらフライパンでから炒り。
サクサクになったら出来上がりぃぃ。

から炒りするから油揚げはなんでもいいよねぇって思ったんだけど、そんなことない。
やっぱりおいしい油揚げを使わないと油な感じがおいしくないのぉぉ。
なので、サラダは少々微妙な出来上がり。

全体をサクサクにするより、表面だけをサクサクにしたほうがこのサラダにはよかったのかも。
by mn-kokoro | 2009-02-15 22:09 | おうちごはん